خبز المطلوع الجزائري الشهي. - اكاديمية بنت مفيد لتعليم الخياطة وتصميم الازياء والمهارات

           ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة إلا بالله , اللهم إني أسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

 

      


  صفحة الاكاديمية على الفيس بوك
     



قديم 11-21-2012, 04:40 PM   رقم المشاركة : 1
اشواق الجنة
نورتنا جديد
رقم العضوية :  42340
اشواق الجنة غير متواجد حالياً
Hungry_2 خبز المطلوع الجزائري الشهي.

المقادير ..

500غ سميد رقيق

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة حليب جاف

نصف ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة حبة البركة

ماء دافئ

التحضير..

تمزج كل الماقادير الجافة مع بعض ثم نصيف الماء الدافئ تدرجيا ونعجن جيدا جيدا لنحصل على عجينة ملساء نغطيها ونتركها لترتاح وتخمر ويتضاعف حجمها نكسر العجينة برفق ونكون منها 3 كرات ثم من جهة اخرى نفرش قماش نصيف على الطاولة ونرشه جيدا باالفرينة اي الطحين ونبسط الخبزات فيه مع قلبها وبسطها باليد ورشها بالطحين من حين لاخر حتى نتحصل على خبزة دائرية بسمك 2 سم نغطيها بقماش ثم فوقه بطانية لكي تسخن وتخمر بسرعة الوقت الذي تتطلبه لتختمر حسب الفصل في الشتاء يتطلب الوقت اطول حوالي الساعة او اكثر نسخن طاجين الطين اي الفخار وبه نقش الخاص للخبز فوق الطابونة غلى نار قوية نضع فيها الخبزة ثم ننقص النار لنتركها متوسطة عند تحميرها نقلب الخبزة للجهة الثانية ونحيها وبهناء.








  رد مع اقتباس
قديم 11-21-2012, 08:39 PM   رقم المشاركة : 2
الباحثة العربية
عضوة شرف
رقم العضوية :  58
الباحثة العربية غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز المطلوع الجزائري الشهي.

مشكوره اختي هو بينطبخ بطاجن فخار خاص بخبز المطلوع هل ينفع اجرب صواني مختلفه وهل تعطي نتيجه غير لاني لا اظن انه متوفر عندنا







  رد مع اقتباس
قديم 11-23-2012, 12:48 PM   رقم المشاركة : 3
اشواق الجنة
نورتنا جديد
رقم العضوية :  42340
اشواق الجنة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز المطلوع الجزائري الشهي.

ممكن طاجين الحديد ولكن طاجين الفخار له ذوق ورائحة خاصة واذا جربتي الطهو فيه ما تستغني عنه يا اختي باحثة العربية ابحثي عنه ربما ستجديه اين بلدك عزيزتي.







  رد مع اقتباس
قديم 07-10-2013, 08:03 PM   رقم المشاركة : 4
ريماسة
نائبة ادارة بنات مفيد
 
الصورة الرمزية ريماسة
رقم العضوية :  12685
ريماسة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز المطلوع الجزائري الشهي.

يعطيك العافيه







  رد مع اقتباس
قديم 07-11-2013, 10:52 AM   رقم المشاركة : 5
sakura be
منا وفينا
 
الصورة الرمزية sakura be
رقم العضوية :  42360
sakura be غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز المطلوع الجزائري الشهي.

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم اكيد الجزائريين مايستغنو عن المطلوع في رمضان بارك الله فيك على الوصفة







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطلوع, الجزائري, الشهي.


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشريح جاكيت بقبة عالية..من الزي الجزائري بنت مفيد قسم تشريح البترونات اي طلب تشريح في هذا القسم يتم اغلاقه 24 12-02-2012 09:43 PM


الساعة الآن 09:36 AM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000-2010 Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated & Secured By : L4de INC©

استضافة ودعم وتطوير شركة

حجز